Ambachtelijk, vers en typisch Amsterdams
Met jam, boter, verse jus en koffie of thee.
Met toast, een croissantje, jam, boter, verse jus en koffie of thee.
Twee gepocheerde eieren op geroosterd briochebrood met hollandaisesaus. Keuze uit krokante spek of avocado (€ 15,00) of gerookte zalm (€ 16,50).
Op ambachtelijk wit of bruin brood
Zuurdesembrood met gegrilde groenten, fèta en granaatappel.
Brioche met krokante kip, rode kool, sla, katsu saus en kimchi mayonaise, geserveerd met friet.
Twee rundvleeskroketten op wit of bruin brood met boter, mosterd en sla.
Focaccia met fèta spread, ingelegde ui, komkommer, mesclun, avocado en kappertjes. (+2 gepocheerde eieren +€ 3,50)
Brioche met gegrilde ham en kaas en een gebakken ei.
Zuurdesembrood met cottage cheese, tomaat, gepocheerd ei en za’atar.
Warm ovengerecht met aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas.
Ragu alla bolognese, romige mozzarella en parmezaanse kaas.
Met tomaat, sla, huisgemaakte saus, geserveerd met friet (+kaas of spek +€ 1,50).
Geserveerd met ambachtelijk zuurdesembrood en boter.
Gebakken geitenkaas, komkommer, tomaat, walnoot, amandelschaafsel, appel en mosterd balsamico honing dressing, geserveerd met toast.
Krokante kip, parmezaanse kaas, komkommer, tomaat, croutons, bieslook, een gepocheerd ei en caesar dressing, geserveerd met toast.
Frisse seizoenssalade als bijgerecht.
Wisselende special van de chef. Vraag ons personeel!